Giải Câu hỏi trang 52 - Bài 12 - SGK môn Sinh học lớp 11
Dựa vào sơ đồ trên hình 12.2 (SGK Sinh học trang 52), hãy so sánh hiệu quả năng lượng của quá trình hô hấp hiếu khí và lên men.
Ghi nhớ- Hô hấp là quá trình oxi hóa sinh học của tế bào sống. Trong đó, các phân tử hữu cơ bị oxi hóa đến CO2 và H2O, đồng thời năng lượng được giải phóng và một phần năng lượng đó được tích lũy trong ATP.
- Phương trình hô hấp tổng quát:
C6H12O6 + 6 O2 -----> 6 CO2 + 6 H2O + Năng lượng (Nhiệt + ATP)
- Phân giải kị khí diễn ra trong tế bào chất gồm đường phân (là quá trình phân giải glucozo đến axit piruvic và giải phóng năng lượng) và lên men (axit piruvic lên men tạo ra rượu etilic và CO2 hoặc tạo ra axit lactic).
- Phân giải hiếu khí gồm đường phân và hô hấp hiếu khí. Hô hấp hiếu khí gồm chu trình Crep và chuỗi chuyền electron xảy ra trong ti thể. 1 phân tử glucozo qua phân giải hiếu khí giải phóng ra 38 ATP và nhiệt lượng.