Giải bài 3 trang 80 SGK Hóa học 12 nâng cao

Trình bày phương pháp hóa học phân biệt dung dịch các chất sau :

a. \(CH_3CH_2, NH_2-CH_2-COOH,CH_3COONH_4,\) anbumin.

b. \(C_6H_5NH_2, CH_3CH(NH_2)COOH, (CH_3)_2NH,\) anbumin.

Lời giải:

a. Dùng quỳ tím nhận ra \(CH_3NH_2\) do làm quỳ tím chuyển màu xanh

- Đun nhẹ dung dịch nhận ra anbumin do có hiện tượng đông tụ

- Hai dung dịch còn lại cho tác dụng \(NaOH\) nhận ra \(CH_3COONH_4\) do tạo khi mùi khai làm xanh quỳ tím ẩm.

\(CH_3COONH_4 + NaOH \xrightarrow{{{t}^{o}}} CH_3COONa + NH_3 ↑ + H_2O\)

- Glyxin có phản ứng nhưng không tạo khí :

\(H_2N-CH_2-COOH + NaOH → H_2N-CH_2-COONa + H_2O\)

- Dùng \(HNO_3\) nhận biết được anbumin vì tạo kết tủa màu vàng.

- Dùng quỳ tím nhận ra \((CH_3)_2NH\) hóa xanh.

- Dùng dung dịch \(Br_2\), \(C_6H_5NH_2\) làm dung dịch mất màu và tạo kết tủa trắng.

- Còn lại là: \(CH_3CH(NH_2)COOH\)

Mục lục Chương 3: Amin, Amino axit và protein theo chương •Chương 3: Amin, Amino axit và protein - Giải bài tập SGK Hóa học 12 nâng cao

Bài trước Bài sau

Bài 14: Luyện tập: Cấu tạo và tính chất của amin, amino axit và protein

Chương 3: Amin, Amino axit và protein

+ Mở rộng xem đầy đủ