Giải bài 2 trang 80 SGK Hóa học 12 nâng cao

a. So sánh đặc điểm cấu tạo của amin, amino axit, polipeptit và protein.

b. So sánh tính chất hóa học của amin và amino axit.

Lời giải:

a. Amin là chất hữu cơ mà phân tử có nguyên tử N liên kết với 1,2 hay 3 gốc hidrocacbon

Amino axit là chất mà phân tử có chứa đồng thời hai loại nhóm chức là \(–COOH\) và \(–NH_2\)

Protein : Hợp chất cao phân tử tạp từ các amino axit liên kết với nhau bằng liên kết peptit \(–CO-NH-\)

b. So sánh tính chất hóa học của amin và amin axit

Amin có tính bazo: \(R-NH_2 + HCl → RNH_3Cl\)

Amino axit có tính lưỡng tính : tác dụng được với cả axit và bazo

Amino axit có thể trùng ngưng tạo thành polipeptit

Mục lục Chương 5: Đại cương về kim loại theo chương •Chương 5: Đại cương về kim loại - Giải bài tập SGK Hóa học 12 nâng cao

Bài trước Bài sau

Bài 14: Luyện tập: Cấu tạo và tính chất của amin, amino axit và protein

Chương 5: Đại cương về kim loại

+ Mở rộng xem đầy đủ