Trả lời câu 1 trang 82 - Bài 25- SGK môn Sinh học lớp 8

Thực chất biến đổi lí học của thức ăn trong khoang miệng là: Nhờ hoạt động phối hợp của răng, lưỡi, các cơ môi và má cùng các tuyến nước bọt làm cho thức ăn đưa vào khoang miệng trở thành viên thức ăn mềm, nhuyễn, thấm đẫm nước bọt và dễ nuốt.

Ghi nhớ:

Nhờ hoạt động phối hợp của răng, lưỡi, các cơ môi và mà cùng các tuyến nước bọt là cho thức ăn đi vào khoang miệng trở thành viên thức ăn mềm,  nhuyễn, thấm đẫm nước bọt và dễ nuốt. Một phần tinh bột được enzim amilaza biến đổi thành đường mantôzơ.

Thức ăn được nuốt xuống thực quản nhờ hoạt động chủ yếu của lưỡi và được đẩy qua thực quản xuống dạ dày nhờ hoạt động các cơ thực quản.