Giải bài 5 trang 53 SGK Hóa học 12 nâng cao

Tính khối lượng ancol etylic thu được từ:
 
a. Một tấn ngô chứa 65% tinh bột, hiệu suất cả quá trình đạt 80%.
 
b. Một tấn mùn cưa chứa 50% xenlulozo, hiệu suất cả quá trình đạt 70%.
Lời giải:

a. 

- Sơ đồ: \((C_6H_{10}O_5)_n\rightarrow 2n.C_2H_5OH\)

                  162n (g)  \(\rightarrow\)     2n.46 (g)

- Lượng tinh bột trong 1 tấn ngô:

    \(m=\dfrac{1000.65}{100}=650\) (kg)      

- Do hiệu suất 80% \(\Rightarrow m_{ancol}=\dfrac{650.2n.46}{162n}.\dfrac{80}{100}=295,3\)(kg)

b. 

- Sơ đồ:  \((C_6H_{10}O_5)_n\rightarrow 2n.C_2H_5OH\)

                     162n (g)  \(\rightarrow\)     2n.46 (g)

- Khối lượng xenlulozo trong 1 tấn mùn cưa là:

          \(m=\dfrac{1000.50}{100}=500\)(kg)

- Do hiệu suất là 70% nên:

\(m_{ancol}=\dfrac{500.2n.46}{162n}.\dfrac{70}{100}=198,76\)(kg)