Giải bài 6 trang 39 SGK Hóa học 12 nâng cao

Thủy phân hoàn toàn 34,2 gam saccarozo sau đó tiến hành phản ứng tráng bạc với dung dịch thu được. Tính khối lượng \(Ag\) kết tủa.

Lời giải:

- Có: \(n_{saccarozo} = \dfrac{34,2}{342} = 0,1\) (mol).

\(C_{12}H_{22}O_{11} + H_2O\xrightarrow{{H^+,{t}^{o}}} C_6H_{12}O_6+ C_6H_{12}O_6\)

\(CH_2OH-(CHOH)_4CHO+2[Ag(NH_3)_2]OH \xrightarrow{{{t}^{o}}} CH_2OH(CHOH)_4COONH_4+2Ag\downarrow +3NH_3+H_2O\)

- Từ PTHH ta thấy: \(n_{Ag} = 2n_{glucozo} = 2n_{saccarozo} = 0,1.2=0,2\)(mol)

\(\Rightarrow m_{Ag}= 0,2.108 = 21,6\) (gam).

Mục lục Chương 2: Cacbohiđrat theo chương •Chương 2: Cacbohiđrat - Giải bài tập SGK Hóa học 12 nâng cao

Bài trước Bài sau

Bài 6: Saccarozơ

Chương 2: Cacbohiđrat

+ Mở rộng xem đầy đủ