Trả lời câu hỏi trang 87 - Bài 27 - SGK môn Sinh học lớp 8

- Trình bày các đặc điểm cấu tạo chủ yếu của dạ dày.
 
- Căn cứ vào đặc điểm cấu tạo, dự đoán xem ở dạ dày có thể diễn ra các hoạt động tiêu hoá nào?
Lời giải:
- Đặc điểm cấu tạo chủ yếu của dạ dày:
 
   + Có lớp cơ rất dày và khoẻ (gồm 3 lớp là cơ dọc, cơ vòng và cơ chéo)
 
   + Có lớp niêm mạc với nhiều tuyến tiết dịch vị.
 
- Dạ dày:
 
   + Co bóp để trộn thức ăn cho thấm đều dịch vị và tiếp tục nghiền, bóp nhuyễn nhờ các tuyến vị tiết ra dịch vị.
 
   + Biến đổi prôtêin nhờ enzim pepsin và dịch HCl để biến đổi prôtêin thành các axit amin.

 

Ghi nhớ:

 

Nhờ cấu tạo đặc biệt của dạ dày nên thức ăn xuống đây được làm nhuyễn và đảo trộn cho dính đều dịch vị; loại thức ăn protein được phân cắt một phần thành các chuỗi ngắn gồm 3 - 10 axit amin. Thức ăn được tiêu hóa ở đây từ 3 đến 6 giờ rồi được đẩy dần từng đợt xuống ruột non.

Mục lục Chương 5: Tiêu hóa theo chương Chương 5: Tiêu hóa - Giải bài tập SGK Sinh học 8