Trả lời câu 2 trang 89 - Bài 27- SGK môn Sinh học lớp 8

Biến đổi lí học ở dạ dày diễn ra như thế nào ?

Lời giải:
 Biến đổi lí học ở dạ dày diễn ra như sau :
 
   - Thức ăn chạm vào lưỡi hay niêm mạc dạ dày kích thích tiết dịch vị (sau 3 giờ có tới 1 lít dịch vị).
 
   - Khi đói dạ dày co bóp nhẹ và thưa. Khi có thức ăn, dạ dày co bóp mạnh và nhanh hơn, lúc đầu để nhào trộn thức ăn với dịch vị, giai đoạn sau để đẩy thức ăn xuống ruột. Sự đẩy thức ăn xuống ruột còn có sự phối hợp co của cơ vòng ở môn vị.
 
   - Thức ăn được giữ ở dạ dày từ 3 – 6 giờ.

 

Ghi nhớ:

 

Nhờ cấu tạo đặc biệt của dạ dày nên thức ăn xuống đây được làm nhuyễn và đảo trộn cho dính đều dịch vị; loại thức ăn protein được phân cắt một phần thành các chuỗi ngắn gồm 3 - 10 axit amin. Thức ăn được tiêu hóa ở đây từ 3 đến 6 giờ rồi được đẩy dần từng đợt xuống ruột non.

Mục lục Chương 5: Tiêu hóa theo chương Chương 5: Tiêu hóa - Giải bài tập SGK Sinh học 8