Giải bài 5 trang 246 - SGK môn Hóa học lớp 11 nâng cao

Dùng phương pháp học học hãy nhận biết các chất trong các nhóm sau, viết phương trình hóa học các phản ứng xảy ra.
a) Fonalin, axeton, xiclohexen, glixerol.
b) Anzol benzylic, benzen, benzanđêhit.

Lời giải:
a)
Dùng dung dịch \(AgNO_3/NH_3\) nhận biết được fomalin vì tạo ra kết tủa Ag.
\(HCHO + 4[Ag(NH_3)_2](OH)→(NH_4)_2CO_3 + 4Ag + 6NH_3 + 2H_2O\)
Dùng \(Cu(OH)_2\) nhận biết được glixerol vì tạo thành dung dịch xanh lam trong suốt.
\(2C_3H_5(OH)_3+Cu(OH)_2\to 2[C_3H_5(OH)_2O]_2Cu+2H_2O\)
Dùng dung dịch brom nhận biết được xiclohexen.
Mẫu còn lại là axeton.
\(C_6H_{10}+Br_2\to C_6H_{10}Br_2\)
b) Dùng dung dịch \(AgNO_3/NH_3\) nhận biết được benzanđêhit vì tạo kết tủa Ag.
\(C_6H_5CHO + 2[Ag(NH_3)_2](OH)→C_6H_5COONH_4 + 2Ag + 3NH_3 + H_2O\)
Dùng Na nhận biết được ancol benzylic vì sủi bọt khí. mẫu còn lại là benzen.
\(2C_6H_5CH_2OH + 2Na→2C_6H_5CH_2ONa + H_2\)
 
Ghi nhớ:Thông thường các anđehit thường được nhận ra bằng phản ứng vớ
\(AgNO_3/NH_3\)
(do tạo kết tủa Ag)