Giải câu 4 trang 18 – Bài 4 – SGK môn Hóa học lớp 12

Làm bay hơi 7,4 gam một este A no, đơn chức thu được một thể tích hơi bằng thể tích của 3,2 gam khí oxi ở cùng điều kiện nhiệt độ và áp suất.

a) Tìm công thức phân tử của A.

b) Thực hiện phản ứng xà phòng hóa 7,4 gam A với dung dịch \(NaOH\) để phản ứng hoàn toàn thu được sản phẩm có 6,8 gam muối. Tìm công thức cấu tạo và tên gọi A.

Lời giải:

a) A là este no đơn chức nên có CTPT \(C_nH_{2n}O_2\) (\(n \ge2\))

- Số mol oxi: \(n_{O_2} = \dfrac{3,2}{32} = 0,1\) (mol)

\(\Rightarrow\) \(n_A = n_{O_2} = 0,1\) (mol) (Vì A và \(O_2\) ở cùng điều kiện nhiệt độ và áp suất)

\(\Rightarrow M_A = \dfrac{7,4}{0,1} = 74 = 14n+32\)

\(\Rightarrow n=3\)

Vậy CTPT của A là: \(C_3H_6O_2\)

- Gọi CTPT của A là: \(R_1COOR_2\)

\({{R}_{1}}COO{{R}_{2}}+NaOH\xrightarrow{{{t}^{o}}}{{R}_{1}}COONa+{{R}_{2}}OH \)

- Khối lượng muối: \(M_{muối} = \dfrac{6,8}{0,1} = 68\)

- Mà: \(M_{muối} = R_1 + M_{COONa} = R_1+ 67 = 68\)

\(\Rightarrow\) \(R_1=1\). \(R_1 \) là Hiđro (H)

Vậy CTCT của A là: \(HCOOC_2H_5\) (etyl format).

Ghi nhớ:
- Khi thay nhóm OH của nhóm cacboxyl trong phân tử aixt cacbonxylic bằng nhóm OR ta được hợp chất este.
- Chất béo là trieste của axit béo có mạch cacbon dài với glixerol.
- Este và chất béo đều nhẹ hơn nước, không tan trong nước nhưng tan trong các dung môi hữu cơ. Có phản ứng thủy phân phản ứng xà phòng hóa và phản ứng hiđro hóa chất lỏng.

Mục lục Chương 1: Este - Lipit theo chương •Chương 1: Este - Lipit - Giải bài tập SGK Hóa học 12

Bài trước Bài sau

Chương 1: Este - Lipit

Bài 4: Luyện tập: Este và chất béo

Chương 1: Este - Lipit

+ Mở rộng xem đầy đủ