Giải câu 6 trang 18 – Bài 4 – SGK môn Hóa học lớp 12

Khi thủy phân hoàn toàn 8,8 gam một este đơn chức, mạch hở X với 100 ml dung dịch KOH 1M (vừa đủ) thu được 4,6 gam một ancol Y. Tên gọi của X là :

A. etyl fomat	B. etyl propionat
C. etyl axetat	D. propyl axetat

Lời giải:

- Gọi CTPT của este là \(RCOOR^1\)

- Số mol \(KOH\): \(n_{KOH} = 0,1.1 = 0,1\) (mol)

\( RCOO{{R}^{1}}+KOH\xrightarrow{{{t}^{o}}}RCOOK+{{R}^{1}}OH \)

0,1 0,1 0,1 (mol)

\(\Rightarrow M_{R{^1}OH} = \dfrac{4,6}{0,1} = 46=R^1+17\)

\(\Rightarrow R^1=29\) (\(C_2H_5-\) )
Mà: \(M_{RCOOR^1} = \dfrac{8,8}{0,1} = 88=R+44+R^1\)

\(\Rightarrow R=15\) (\(CH_3-\))

Công thức cấu tạo là: \(CH_3COOC_2H_5 \) (etyl axetat) \(\rightarrow\) Đáp án C.

Ghi nhớ:
- Khi thay nhóm OH của nhóm cacboxyl trong phân tử aixt cacbonxylic bằng nhóm OR ta được hợp chất este.
- Chất béo là trieste của axit béo có mạch cacbon dài với glixerol.
- Este và chất béo đều nhẹ hơn nước, không tan trong nước nhưng tan trong các dung môi hữu cơ. Có phản ứng thủy phân phản ứng xà phòng hóa và phản ứng hiđro hóa chất lỏng.

Mục lục Chương 1: Este - Lipit theo chương •Chương 1: Este - Lipit - Giải bài tập SGK Hóa học 12

Bài trước Bài sau

Chương 1: Este - Lipit

Bài 4: Luyện tập: Este và chất béo

Chương 1: Este - Lipit

+ Mở rộng xem đầy đủ