Giải câu 1 trang 36 – Bài 7 – SGK môn Hóa học lớp 12
Để phân biệt dung dịch glucozơ, dung dịch saccarozơ và andehit axetic có thể dùng dãy chất nào sau đây làm thuốc thử?
| A. \(Cu(OH)_2\) và \(AgNO_3/NH_3\) ; | B. Nước Brom và \(NaOH\) | ||||
| C. \(HNO_3 \) và \(AgNO_3/NH_3\) | D. \(AgNO_3/NH_3\) và \(NaOH\) |
Lời giải:
Đáp án A.
Ghi nhớ:
- Glucozơ dạng mạch hở và fructozơ mạch hở có chung câu thức phân tử là (\(C_6H_{12}O_6\)). Saccrozơ (\(C_{12}H_{22}O_{11}\)) trong phân tử có nhóm CHO, có chức poliancol. Tinh bột và xenlulozơ \((C_6H_{10}O_5)_n\).
- Tính chất hóa học:
+ Glucozơ có phản ứng của chức andehit.
+ Glucozơ, fructozơ, Saccrozơ và xenlulozơ có phản ứng của chức poliancol.
+ Saccarozơ, tinh bột, và xenlulozơ có phản ứng thủy phân.
+ Phản ứng lên men rượu của glucozơ.
Tham khảo lời giải các bài tập Bài 7: Luyện tập: Cấu tạo và tính chất của cacbohiđrat khác
Giải câu 1 trang 36 – Bài 7 – SGK môn Hóa học lớp 12 Để phân biệt dung...
Giải câu 2 trang 37 – Bài 7 – SGK môn Hóa học lớp 12 Khi đốt cháy hoàn toàn...
Giải câu 3 trang 37 – Bài 7 – SGK môn Hóa học lớp 12 Trình bày phương pháp...
Giải câu 4 trang 37 – Bài 7 – SGK môn Hóa học lớp 12 Từ một tấn bột sắn...
Giải câu 5 trang 37 – Bài 7 – SGK môn Hóa học lớp 12 Tính khối lượng...
Giải câu 6 trang 37 – Bài 7 – SGK môn Hóa học lớp 12 Đốt cháy hoàn toàn 16,2...
Mục lục Chương 2: Cacbohiđrat theo chương
Chương 2: Cacbohiđrat - Giải bài tập SGK Hóa học 12
+ Mở rộng xem đầy đủ