Giải bài 1 trang 256 - SGK môn Hóa học lớp 11 nâng cao

Viết phương trình hoá học của các phản ứng để minh hoạ:
a) Axit axetic có đầy đủ tính chất của một axit.
b) Axit axetic là một axit yếu nhưng vẫn mạnh hơn axit cacbonic, còn phenol là một axit yếu hơn axit cacbonic.

Lời giải:
a) 
\(CH_3 COOH\) có tính chất đầy đủ của một axit.
\(C{{H}_{3}}-COOH+{{H}_{2}}O\text{ }\rightleftharpoons \text{ }C{{H}_{3}}CO{{O}^{-}}+{{H}_{3}}{{O}^{+}}. \) Làm quỳ tím hóa đỏ.
\(2CH_3-COOH+2Na→CH_3-COONa+H_2\)
\(CH_3-COOH+NaOH→CH_3-COONa+H_2O\)
\(2CH_3-COOH+CaO→(CH_3-COO)_2Ca+H_2O\)
\(2CH_3 COOH+CaCO_3→(CH_3 COO)_2 Ca+CO_2+H_2O\)
b)
\(CH_3-COOH+Na_2CO_3→CH_3-COONa+CO_2+H_2O\)
\(C_6H_5ONa+CO_2+H_2O→C_6H_5OH+NaHCO_3\)
 
Ghi nhớ:
Axit axetic có đầy đủ tính chất của một axit.
Axit axetic là một axit yếu nhưng vẫn mạnh hơn axit cacbonic