Giải bài 7 trang 257 - SGK môn Hóa học lớp 11 nâng cao

Hãy phân biệt các chất trong các nhóm sau:
a) Etanol, fomalin, axeton, axit axetic.
b) Phenol, p – nitrobenzanđehit, axit benzoic.

Lời giải:
a)
Dùng quỳ tím nhận biết được axit axetic vì quỳ tím hóa đỏ.
Dùng phản ứng tráng gương nhận biết được fomalin vì tạo kết tủa Ag.
\(HCHO + 4[Ag(NH_3)_2](OH) → (NH_4)_2CO_3 + 4Ag + 6NH_3 + 2H_2O\)
Dùng Na nhận biết được \(C_2H_5OH\) vì sủi bọt khí \(H_2\). Mẫu còn lại là axeton.
\(C_2H_5OH+Na\to C_2H_5ONa+\dfrac{1}{2}H_2\)
 
b)
Dùng quỳ tím nhận biết được axit bezoic vì làm quỳ tím hóa đỏ.
Dùng phản ứng tráng gương nhận biết được p – nitrobenzenđehit vì tạo ra kết tủa Ag. Mẫu còn lại là phenol.
\(p-NO_2-C_4H_6CHO + 2[Ag(NH_3)_2]OH → P-NO_2-C_4H_6COONH_4 + 2Ag + 3NH_3 + H_2O\)
 
Ghi nhớ:
Axit thường hay được nhận biết bằng quỳ tím (làm đổi màu quỳ tím thành đỏ)