Giải câu 2 trang 48 – Bài 10 – SGK môn Hóa học lớp 12

Có 3 chất hữu cơ: \(H_2NCH_2COOH, CH_3CH_2COOH, CH3[CH_2]_3NH_2\)
Để nhận ra dung dịch của các chất trên chỉ cần dùng thuốc thử nào sau đây?
 
A. \(NạOH\)
B. \(HCl\) ;
C. \(CH_3OH/HCl\)  ;
D. Quỳ tím.
Lời giải:
Đáp án D.
Cho quỳ tím vào 3 mẫu thử, mẫu thử nào quỳ tím có màu đỏ là \(CH_3CH_2COOH\), mẫu thử nào quỳ tím có màu xanh là \(CH_3[CH_2]_3NH_2\), mẫu thử mà quỳ tím không màu là \(H_2NCH_2COOH \)
 

Ghi nhớ:

- Amino axit là loại hợp chất hữu cơ tạp chức, phân tử chứa đồng thời nhóm amino (\(NH_2\)) và nhóm cacboxyl (\(COOH\)).

- Tính chất hóa học: Thể hiện tính lưỡng tính tác dụng với axit và bazơ, tính axit - bazơ của dung dịch amino axit làm quỳ tím chuyển màu dựa vào 2 gốc amino và gốc cacboxyl, có phản ứng este hóa, phản ứng trùng ngưng.

- Các amino axit thiên nhiên là những hợp chất cơ sở để kiến tạo nên các loại protein của cơ thể sống.